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2020年2月24日

龍子維

由疫症反思即食餐桌文化

相信今次新冠狀病毒疫情其中一個給人最大的震撼，是一些以為理所當然的東西，原來可以瞬間消失掉。曾經以為不可能出現缺貨的口罩和廁紙、引以為傲的政府管治，以及看似永不斷裂的糧食供應系統，全都因疫症出現而出現重大的信心危機。 疫症所考驗的，不但是政府應對危機的能力，更挑戰看似牢不可破的城市運作體系。香港經濟 ...

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