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2025年1月27日

李兆波 商管啟示

【30天免費閱讀】餐廳不延長營業時間因由

在疫後的香港， 要在晚上10時後尋找餐廳食肆， 原來是相當困難的一回事。有說希望餐廳可以晚一點關門， 但這個可能與成本有關， 香港的餐廳最高的成本是工資， 延長了營業時間， 工資上升， 本身利潤不高時就肯定無利可圖了。 工資成本高 無利可圖 期望晚一點時間出外吃點高質素東西可能並非易事，因大部分食肆 ...

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