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2024年6月17日

李兆波 商管啟示

【30天免費閱讀】餐廳一定要有優勢

疫情後不少餐廳倒閉，主要原因包括移民潮、港人外遊、北上消費等。近期去了九龍東啟德區一間西餐廳，當日星期五晚全場滿座，雖然有訂枱，但兩人晚膳未被安排在私隱較高的窗口位置，反而要坐在大堂較為人多的一排，感覺不太舒服，餐廳的設計師亦未能照顧消費者的需要。 坐下以後，餐廳是用手機點菜，但顧客被提醒用餐時間只 ...

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