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2024年6月24日

區佩嫦 美食速遞

韓式Fusion午餐

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米芝蓮一星店「Hansik Goo」有「家」之寓意，把傳統與創新巧妙結合，造就充滿Fusion格調的韓菜。最近該店逢周三至周日供應行政午餐，有齊前菜、餃子、飯饌主食及甜品。必吃前菜韓國生魚片，灼過的北寄貝配合韓國紫蘇籽油，散發迷人氣息，添加韓式山椒醬，微妙辛麻；紅鯛魚用了有機醃漬梅子和浸泡兩年的泡菜 ...

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