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2024年4月9日

Walter Kei 食家講場

澳門Alain Ducasse at Morpheus

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法國菜廚神的Alain Ducasse at Morpheus澳門餐廳裝修後重開。媒體前來被分為兩桌,鄰座較年輕的「妹妹」(40歲以上)上菜前說了一句「Ducasse的菜還是你比較懂!」Alain Ducasse是法國餐飲界飲食大佬,九十年代初,我剛開始寫飲食,到法國做訪問認識,不經不覺接近30年! ...

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