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2024年3月19日

Walter Kei 食家講場

杭幫菜傳統與現代（中）

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初出茅廬之士，喜歡高調炫耀；真正武林高手，多是隱世高人！杭幫菜屬於江南老味道，想改革創新，要入山求道。最有名一間餐廳，莫過於「蘭軒村莊食坊」。蘭軒格局不大，如同名字「村莊食坊」一樣，位於杭州西湖西側，毗鄰靈隱寺和永福寺山谷之間，由法雲村改建長 600米的鄉村古徑上。法雲村始建於唐朝，周圍遍布茶園，共 ...

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