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2023年10月4日

梁家權 食家講場

鳳仙花還在

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兩個星期前,看到一條新聞標題,心頭一震,下次去東京還會吃到一碗「鳳仙花」拉麵嗎?一年未盡,日本已有28家拉麵店執笠,若加上疫情幾年來的慘情,共有156家拉麵店倒閉,當中不少是經營多年的老店,老店也捱不住,何況只開了5年的鳳仙花! 想不到竟然跟香港處境一樣。疫情期間,限聚令和禁堂食令下,不少食店做外賣 ...

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