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2023年8月8日

李思齊教授、研究員文芊 中藥世家

夏食洋葱(二)

洋葱古為珍貴之品。古希臘和古羅馬時代,娶親時,新娘的陪嫁品就是洋葱。陪嫁洋葱愈多,代表新娘的身價愈高。這一風俗,在歐洲一些山區延續至今。古埃及人還將洋葱視作吉祥物。當人們對天發誓時,就用右手托着一個洋葱頭。古代歐洲士兵出征時,常在胸口懸掛一個洋葱頭,以此物擋災,亦寓吉祥之意。現在,洋葱已是廣為人知的 ...

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