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2023年7月13日

黃紫慧 人情味濃

轉型日式Tea Bar 發掘茶文化新貌

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喝茶可以很「日常」，也可以很「藝術」，無論對沏茶講究入微，或者免於拘泥細節，隨不同詮釋變出千百種面貌。 近年西環保德街「半坡茶莊」轉型，重新定位後，蛻變成Tea Bar，探索品茶更多可能性。對主理人Nana（陳穆儀）而言，在茶文化裏不用設下太多框架，才能呈現品茶更多不同面向。 「如何喝茶是好個人之 ...

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