Maeli Wine美人莊園

最佳入門版意大利葡萄酒，麝香葡萄（Muscat）釀造的氣酒，在女性市場特別受歡迎。以麝香葡萄釀造的Moscato，屬芳香型微甜葡萄酒，除白葡萄果香外，還有東南亞水果氣息，如芒果與白桃。麝香葡萄天生帶有蜂蜜甜香，意國人用來釀造微甜氣泡酒，襯托新鮮乳清芝士（Ricotta Cheese）做甜品，配搭完美。

意大利Moscato包括了乾白（Dry White）、酒精度較低的氣泡酒，以及用上意國傳統「風乾枯藤法」（Appassimento）釀製的Passito甜酒，兩者皆深受世界各地女士歡迎。

Maeli Wine莊園位於靠近威尼斯的威尼托（Veneto）大區、Colli Euganei的Euganean Hills國家公園內，是一個有機認證葡萄園。筆者去過很多葡萄園，Euganean Hills的山水景色，特別有種親切感。現代葡萄園着重收成，谷肥土地，增加產量，卻未讓葡萄根部充分成長，同時殘留不少農藥，讓毒素一點一滴在酒徒身體內累積。Maeli奉行有機葡萄種植，以尊重大自然為本，用上「自然農法」，保持生態平衡。萬物生生不息，在自然界中，本無分益蟲害蟲。物競天擇，葡萄園不用農藥、不除草、不施肥（讓其他植物生長、衰亡，用以增減土地礦物成份，做到土壤養份平衡），實驗證明，土地能自我修復，慢慢茁壯地成長，葡萄根莖愈往下生長，吸取礦物質成份愈豐富，果實香氣味道也更加濃郁細緻！

天晴時，身處Maeli Wine莊園可遠眺威尼斯海灣潟湖，豐富大自然森林環境，構成獨有的微氣候（Micro Climate），有助孕育優質葡萄。

葡萄健康生長與否，跟土壤息息相關，Euganean Hills屬火山土壤，在海底沉積形成的泥灰白堊岩，含豐富碳酸鈣，特別適合種植黃麝香葡萄（Moscato Giallo）。Fior d'Arancio Colli Euganei D.O.C.G. BIO是Maeli旗艦級微甜氣泡酒，甘甜味與礦物味平衡，配合鹹鮮小吃，細膩氣泡香，賦予嶄新口感。Moscato Giallo Veneto IGT屬複雜優雅型乾白酒，充滿草本氣息，非常適合配對煙熏薑黃三文魚品嘗。Moscato甜絲絲，香氣超級迷人，有種溫柔感覺。

梅洛、赤霞珠與佳美娜葡萄混合釀造的D+ Colli Euganei Rosso D.O.C.，跳離意大利傳統風格，有成熟水果、煙草和皮革香，最特別是混有東方水墨風味。

美貌智慧兼備

Maeli酒莊葡萄酒充滿「美貌與智慧」個性，女莊主Elisa Dilavanzo敢想敢拚、善於經商，更曾憑着一副美人胚子，入圍意大利小姐選美決賽。