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2022年12月15日

劉健威 此時此刻

壽喜燒

一向不太喜歡壽喜燒，嫌其太甜，比上海菜蘇州菜都要甜。 這次來到京都，追本溯源，還是吃次壽喜燒——日本人過去不吃肉，吃肉始於明治維新，而最早主打牛肉的食肆，便是這家Morita——店主還設牧場養牛奉客，所以便去吃了一頓。 去的不是總店，而是在鴨川畔的分店，坐在樓上，可下瞰鴨川景色，視野開闊。 叫了最頂 ...

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