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2022年12月6日

李思齊教授、研究員文芊 中藥世家

多咀嚼養生

多咀嚼可健腦防癡呆、增強記憶力，還可幫助消化、預防肥胖等。 進入冬季，很多人會感覺吃飯前餓着肚子特別冷，吃飽飯後身體就變得熱呼呼、不怕冷了。其實，這是因「食物熱效應」的存在。「食物熱效應」就是吃飯後身體的散熱量會比飯前額外增加，即吃進去的部分食物熱量，變成身體熱量散發了出來，這種效應讓人感覺飯後身體 ...

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