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2022年9月7日

梁家權 食家講場

極甜配極鮮

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躲在廚房裏的張東正,畢業於科大工商管理學系,原本打算當會計師,最後卻狠下決心從頭學起當廚師,雖說趁年少風華正茂時轉換跑道沒多大包袱,但明明面前有一條坦途,卻偏走幽道,會否去到桃花源難以逆料,所以不由得暗暗佩服他的勇氣。本地職業西廚中擁有大學學位者不多,揸鑊鏟當中廚的大學畢業生更是鳳毛鱗角。 今天,他 ...

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