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2022年8月29日

區佩嫦 美食速遞

月餅蛋糕

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月到中秋分外明,佳節將臨,月餅琳琅滿目,除有傳統口味,亦有不少創新款式,以討老饕歡心。 香港半島酒店「嘉麟樓」的「奶黃月餅」一向備受追捧,今年行政總廚林鈺明特別創作新口味「麻蓉麻糬月餅」。新風味月餅靈感來自林師傅兒時與家人一起品嘗香甜軟滑麻蓉包的記憶。金黃香軟、牛油味濃的餅皮中,包着濃香幼滑的芝麻花 ...

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