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2022年5月9日
近年一周一素已成為不少人的習慣，大大小小的食店均設有素食菜單，以方便一眾茹素者，當中不少店舖的素肉口感如肉般富肉香又帶肉汁，為嗜肉一族提供替代品。
最近坊間出現了一個名為「植廚Plant Sifu」的植物肉品牌，屬本地生產，以豬肉為主，肉質帶點肥豬肉的口感，創辦人之一梁毓強博士特意研發專有仿脂肪技術AROMAX，利用蒟蒻凝膠鎖住肉汁及油香，仿製成植物肥豬肉，加上以蔬菜等做成的調味料，令豬肉更富肉香又帶肉汁，而肥肉部分更特意做成半透明狀，賣相與肉無異，最重要是無添加味精及防腐劑，夠健康。
鮮甜香軟
為了迎合各位燒賣迷，特別推出「冬菇素豬肉燒賣」，蒸過後賣相與豬肉燒賣相若，夾雜着芳香的冬菇粒，口感香軟濃郁又富肉汁，蘸辣椒醬及豉油同吃，是不錯的小吃。
包裝水餃系列有「粟米素豬肉水餃」及「韭菜素豬肉水餃」，可以蒸煮亦可烚煮，兩種方法各有特色，烚煮後的水餃皮較濕潤，厚薄適中的餃皮緊緊裹着肉汁，鮮甜味美；至於蒸煮後餃皮較煙韌，當中粟米的鮮甜味令水餃的肉香更加突出，味道相當出色，一盒10隻，當輕盈午餐份量剛剛好。
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