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2022年2月5日

張家灝 飲和食德

老蘭嫩牛

中環算得上是香港美食地圖的心臟地帶，由高檔星級餐廳到大牌檔碟頭飯樣樣齊備，但說到火鍋一環，則是弱點。走勻整個中環，既有日式涮涮鍋、台式酸菜火鍋、四川麻辣火鍋，獨欠一間對辦的港式火鍋店。幸而，近年隱身於蘭桂坊和安里這小巷的「珍姐」，就憑「斤両足、用料靚」六隻字殺出條血路，俘虜到不少中環上班族光顧。 霓 ...

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