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2021年9月15日

梁家權 食家講場

貓魚魚味十足

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「嘩，好多貓魚啊！」少婦廚神June休漁期結束翌日巡街市，雀躍的發來訊息。她自言吃貓魚大，形容不知幾好味！所謂「貓魚」，實情是上不了大枱的雜魚仔，當然不是游水的，但都是天生天養野生海魚。 小時候，家裏養了7隻貓，買貓魚，煎貓魚，幾天便要忙一次。碼頭旁、街市路攤，漁販用膠兜鐵兜裝載整兜叫賣，想當年幾塊 ...

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