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2024年12月18日

梁家權 食家講場

10元9角的盛宴

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坐在六國酒店中菜廳「粵軒」，面前是一張精選菜單：掛頭牌是華宙金羅；熱葷3道有合浦環珠、欖仁腎丁、雙鳳朝陽；主菜有蟹黃燕窩、五柳石斑、上湯廣肚菜苗、江南百花雞、六國倚玉麵。這一席菜總餐價10元9角，10人每人攤付1元9角。並沒有寫少幾個「0」，各位也沒有睇錯——1933年的確收這個價。 這些菜式是從六 ...

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