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2019年9月26日

區佩嫦 人情味濃

什麼是植物肉？

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Impossible Foods於2011年在美國加州矽谷成立，由美國史丹福大學生物化學系教授Patrick O. Brown創辦，主力研究以植物製成美味、營養豐富的植物肉和奶類產品。當中最受歡迎的是Impossible植物肉，這款「人造牛肉」於去年進軍香港，用上植物蛋白、椰子油、葵花籽油、豆血紅蛋 ...

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