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2018年9月1日

顧小培 康和健

見風轉舵

不少申述中醫理論的著作,在談及「風」這個題目之時,都將它歸納於所謂「六氣」,其中包括風、寒、暑、濕、燥、火。並說,基本上,六氣指的是氣候;其中的「風」,本義只不過是「空氣對流」現象而已。再而說,如果六氣出現異常,就會轉化成為致病因素的「邪」氣,是為「病邪」。那些異常的六氣尚有一個另類的稱謂,叫「六淫」。

我對中醫學的認識極為膚淺。上述這種論說,我並沒有資格或能力去加以批評。我只能針對中醫所述各式各樣的「風」,試從西醫的角度去辨識或辨釋。

首先,所謂「風寒」,應是「吹了冷風之後會着涼」之意。西醫並不忽略或抹殺寒冷空氣在「感冒」中所佔的角色,但具體指出,其中肇事的罪魁禍首是「流感病毒」。其實人體本來有一個天然的酵素抗衡它,那來自「B型干擾素」,我們稱之為OAS1(Arch. Virol., Vol.162, pp.2231-2237)。但在天氣寒冷時,喉嚨的溫度每每由33度下降至27度。這溫度變化,可令OAS1大大失效。所以,與其說風有「邪」,更接近事實真相是,冷風將身體的抵抗力降低了。

中醫說的胃「風」,應屬胃氣。是如何形成的?從邏輯的角度看,胃氣的成因有兩個可能性:一是產自胃,另一是來自另類「東西」。如果屬前者,可推論胃臟中應有一套能自然製造「氣」的機制。其實,不是每一個人都有胃氣,所以這推論並不成立。然則若是有一些「活東西」在胃中製造胃氣,那「東西」應有對抗胃酸的能力。科學家現在已能把這「東西」揪出來,是為「幽門螺旋菌」。這細菌雖然不能中和胃酸,但可以在胃中苟活偷生。原來,它們能鈎住胃壁,免於被胃酸消化。那麼,既是細菌,用抗生素不就可以將其殲滅嗎?不管用。服了抗生素後,藥在小腸中被吸收,進入血管。但胃壁其實處於肉身之外。因此,身體裏面的抗生素,根本去不到(身體外面的)「幽門螺旋菌」。更佳的對策是服用補健食品「花青素」,它能阻止這細菌鈎住胃壁,令其脫鈎(Planta. Med., Vol.70, pp.620-626)。進餐前服用,之後待食物進入胃,脫鈎了的細菌會連同消化物排出身體。

至於關節中的「風」,又叫「類風濕關節炎」,成因是自身的免疫細胞誤會關節是敵人而攻擊之,以致關節的透明質酸被破壞。

拆解方法是,服用(衍生自蘋果果膠的)丁酸鹽,提升一個叫IDO的酵素,將傷及自身的「自體免疫」平復下來。

 

(編者按:顧小培著作《補營有方 提升孩子健康力》現已發售)

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