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2018年7月14日

Walter Kei 食家講場

體驗山崎懷石之美

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京都被視為日本文化的原點,當中飲食文化中最高的一環「懷石料理」,就由此傳揚開去!北陸地區離京都不遠,江戶茶屋文化的傳承先在金澤扎根,再延伸至北陸一帶!懷石料理店家山崎是整個北陸地區唯一的一家三星餐廳,美食團要登立山黑部,順路前行,當然不會錯過品味懷石的好機會。 山崎與京都地區的懷石料理店相比,規模小 ...

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