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2016年8月10日

梁家權 食家講場

在維也納吞掉肥美骨髓

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從薩爾斯堡返回維也納，奧地利地膽要我再吃一次燉牛肉，拍心口今次一定「冇得輸」！凡事無絕對，在瑞士讀酒店餐飲管理出身的地膽Andy，移居奧地利三十多年，說他吃透阿爾卑斯山腳下奧匈帝國飲食版圖，說句公道話一點也不誇張，但畢竟空袋香港身份證超過四分一世紀，他已是「奧地利人」了，如果他摸得準當今香港人的口味 ...

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