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2021年1月2日

吳芷盈 社創群英

賦予剩餘食物「第二生命」

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根據聯合國糧食及農業組織統計,每年全球約有13億噸食物原封不動地被丟棄。由生產、運輸、包裝到零售,13億噸糧食所排放的二氧化碳容量高達30億噸。浪費食物是全球問題,香港亦不能獨善其身。香港地球之友2012年的調查顯示,本地超級市場每日棄掉約29噸尚可食用的食物至堆積區,原因包括「外表未如理想」、「形 ...

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