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2024年11月18日

謝嫣薇 食家講場

編寫Osip詩章（下）

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要怎麼形容Osip的菜品呢？我會說：詩意盎然、創意不俗、優質精湛、平衡到位。吃罷這一頓，會明白為何創辦人大廚Merlin Labron-Johnson當年會短時間內在倫敦闖出名堂，以及為何他能捨棄繁華世界的名利回歸田野做菜，他的心自有一片天涯。 以開場的時令蔬菜拼盤為例，無論小番茄、小西瓜（西瓜和青 ...

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