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2024年8月6日

區佩嫦 星級餐廳

東瀛串燒酒食 高溫鎖緊肉汁

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「灘五郷」（なだごごう）是知名日本酒生產地，該區域酒廠各懷絕技，配合礦物質含量豐富的硬水、酒米之王美譽的山田錦，出產口感微酸辛辣清酒，故被稱為日本第一酒鄉。 最近，有日本串燒居酒屋以此著名清酒地命名，主打佐酒一絕的東京及博多串燒，並用上超高溫電烤爐鎖緊肉汁，完美做到外焦香、內嫩滑，營造出氣氛熾熱的居 ...

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