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2024年6月7日

區佩嫦 星級餐廳

南洋風情 香料魅力

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香港人對東南亞毫不陌生,更對當地美食情有獨鍾。酸甜開胃的泰式冬蔭功、香濃惹味的馬拉沙嗲、滋味豐富的新加坡叻沙……廚師利用不同香料打造出迷人多變滋味。 最近一家新餐廳由兩位地道廚師主理,以細味紛陳的香料、芳香滿溢的香草,創作辛香甘鮮且富層次的東南亞美饌,配襯南洋風懷舊裝潢,締造悸動味蕾的旅程。 東南亞 ...

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