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2023年9月20日

黃紫慧 美味之源

黑漆漆牛油果 Hass稱霸隱憂

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近年低碳及生酮飲食潮流帶動下，牛油果廣受追捧。它含有多種營養素，適合配搭多種菜餚，屬炙手可熱Super Food。逛超市或水果檔選購牛油果，已是不少「健康一族」日常。 眾多品種中，Hass外表黝黑、奇貌不揚，卻佔世界市場頗大份額。此品種能突圍而出，長踞銷售榜首，除味道濃郁、質感細膩，亦因容易繁殖等優 ...

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