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2023年7月27日

黃紫慧 人情味濃

正宗南洋風味 大馬娘惹魅力

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馬來西亞華美食代表「娘惹菜」，以大量南洋香料入饌，叻沙和肉骨茶尤其出色，且製法兼顧美味及健康。當地大街小巷美食林林總總，為饕客味蕾帶來驚喜。 Brick by Brick主廚司徒駿熙嘗過地道大馬菜式，對當地多元飲食文化甚為欣賞，經過一番鑽研，重新詮釋風味，讓人見識大馬魅力。 訪問當天記者步行至中環 ...

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