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2023年5月31日

劉健威 此時此刻

BluHouse

疫情期間,出外飲食倒有個好處——到高級餐廳去,不用再「吃口水」,過去經理或大廚介紹食物時,口沫橫飛,弄得我左遮右擋,保護食物免受污染;而疫情流行時,他們都乖乖戴上口罩,讓我吃得安心。 這就是fine dining不太fine的地方。奇怪的,我童年鄉間所見,所有國營食肆員工都戴上白色布口罩,衞生意識比 ...

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