2023年5月3日
不管走到哪個人生階段,我們永遠會面對等價交換的難題,漫畫《鋼之鍊金術師》的開場白有云:「人不作出犧牲,就不會得到任何回報,想得到一樣東西,就必須付出同等代價。」為了實現夢想,美國中年女子珍妮(Jenny Nguyen)不惜傾盡全副家產,兼向親朋好友借錢,去年開了以女子體育為主題的酒吧,短短8個月收入已超過90萬美元,豬籠入水。
「我本身是女子體育賽事的愛好者,但要找到一間播放女子體育賽事的酒吧,難乎其難,尤其當同類型男子賽事進行期間,酒吧基本上不可能轉播女子賽事。」她在俄勒岡州波特蘭所開的小店,號稱「全美首間只播女子賽事酒吧」,牆壁上貼滿頂級女將的海報,裝潢別具心思。
當腦海萌生意念時,珍妮便決心背水一戰,毅然「傾家蕩產」拿出2.7萬美元,再向朋友和家人借4萬美元開業,為了捱過創業初段的艱難時期,去年2月亦在網上眾籌,結果成功籌到10萬美元資金,較目標超出一倍有多。「我一直覺得方向是對,畢竟這是全球大趨勢,而我無法估計普羅大眾會否受落?又或者只是自己妙想天開。」她說。
賺近百萬
開業頭8個月,酒吧的收入已達到94萬美元,遠超預期,珍妮承認對業績感到喜出望外:「因為沒有前人參考,這門生意明顯是高風險投資,即使面對高通脹,我們仍愈做愈好。」事實她只是一名普通中女,熱愛籃球,曾經在溫哥華和華盛頓的大學擔任校隊成員,後因嚴重受傷被迫離開球場。畢業後,她大部分時間在飲食業打滾,有3年時間在大學飯堂擔任大廚。
2018年,珍妮相約志同道合好友,打算齊齊觀看NCAA女子籃球冠軍戰,豈料遍尋不果,最後苦苦哀求一名酒保,成功爭取在酒吧內最細的電視機播放比賽──必須同意靜音觀看。此戰之後,她開始反思為何女子體育在整個美國,也找不到一處「容身之所」,逐步構想如何出發。
珍妮早在17歲已經出櫃,坦言以往在傳統酒吧消費時不受歡迎,故此她對性小眾無任歡迎。對了,這酒吧叫The Sports Bra,不是Bar,而是Bra,開宗明義服務女生,她笑言:「取這名字最初是同朋友開玩笑,但再想一想,我覺得幾有意思!」
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