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2023年4月21日

劉健威 此時此刻

Masayoshi

在溫哥華的最後一頓晚飯，是光顧Masayoshi——溫市唯一獲米芝蓮一星的壽司店。 這是一頓充滿愉悅的晚飯，計有開胃小碟7品、壽司11貫和味噌湯、甜品；量當然很足，質素也有意外之喜，菜做得細膩，廚師握壽司手法純熟、快速；「舍利」的量似乎比一般少些，而米粒顆顆富彈性，醋又下得恰到好處，所以吃了逾10貫 ...

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