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2023年4月13日
新冠病毒圍城3年有多，一經封關解禁，馬上回中山蝸居一趟，幸好屋苑一切如常，綠草如茵，繁花似錦，連保安員工都是舊人，彼此噓寒問暖一番。可惜回家打開大門，發現所有電掣幾乎失靈，電視機打不開、熱水爐打不着、煤氣爐具壞了、冷氣機發霉，最誇張所有衣服受潮發霉，有些膠質風褸更全被霉菌黏實，完全張不開，只好肉痛送去堆填區。值得一讚是當地修理員服務態度一流，非常專業。張羅幾天，總算回復正常。
吃得超滿足
劫後歸來，第一餐由中山超級吃貨老友肥佬方安排洗塵，席設西區的「一品魚羊」新店。最意外驚喜是班哥好友、黃金海老弟，雖身處疫境中，一樣經營有道，令其食店在3年間由1間擴充到4間，生意火紅。
先上久違了的「皮脆嫩滑BB鴿」，班哥餓鴿已久，一口氣吃兩隻。「花竹蝦刺身」為順德魚生做法，加薑、葱、洋葱、蒜片、花生碎、炸菜粒、脆芋絲、檸檬絲、花生油混合撈勻，充滿嶺南風味。這是必吃菜式，一字記之曰「鮮」。
「蒸鹹騸雞」是另一雋品，連骨頭都充滿鹹香。「豉汁蒸九肚魚」滑嫩可口。「一品魚羊湯」湯色乳白，鮮味大爆發。「蒸河蝦」不用沾醬油，一樣清甜爽口，呈現河鮮風味。「煎焗竹腸」外脆內嫩，可遇不可求，美味難忘。疫後歸來的一餐，太滿足了。
（編者按：班哥最新著作《班哥有食緣》現已發售）
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