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2023年3月21日

區佩嫦 星級餐廳

地中海四國 魚鮮馬卡龍

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歐洲菜式之中,法國、意大利、西班牙、希臘等美食獨當一面,風靡全球,而結合四地飲食及烹調之長的地中海菜,正是近年新興菜系,除了重視食材本質,堅持以時令海鮮、肉類、蔬菜等入饌,更看重健康飲食元素。 最近香港有家全新地中海餐廳開幕,涵蓋意式海鮮美饌、法式藝術美食、西班牙及希臘的海岸滋味,一道精緻的「魚鮮馬 ...

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