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2023年2月23日

劉健威 此時此刻

四川第一菜

這天到銅鑼灣一家樓上四川菜館午膳，吃得還好，最後卻來了個反高潮——吃罷三道菜，叫個乾煸四季豆作結。店子很小，揚聲叫菜就行了；接到「柯打」，一位坐在店面的年輕人站起來走進廚房，這才知道他是廚師——剛才看到他不斷將手指插在嘴巴裏挖牙齒間的食物殘留；廚房裏方傳出隆隆火焰聲音，我趕緊大叫：「停、停，我不要了 ...

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