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2023年2月15日

梁家權 食家講場

老酒新嘗 懷舊濫觴

匆匆趕到席前,只見一字排開4個豬膽形酒樽,一眼看出是有147年歷史的本地酒莊老字號「永利威」出品,玫瑰露酒和五加皮各兩瓶。眼尾亦發現旁邊酒枱上有多支威士忌、紅酒、香檳、藍帶馬爹利…… 這一餐不是要吃「甘棠燒鵝」馮浩棠師傅的手勢嗎?主人家擺出這個酒陣,奉陪者都幾傷神,事關對酒有深度了解的老友陳超英(A ...

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