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2022年12月13日

顧小培 康和健

進階消化

大家都知道,胃的功能是消化。然則當食物進入了胃,再從它的另一端走出來之時,是否已經消化殆盡、功德圓滿?答案是否定的。 其實,食物的消化始於口。絕大多數食物須在口中經咀嚼及與口涎混合,之後才經食道送入胃中。胃的動作,輔以胃液,將它進一步研磨打碎;造成的,主要是物理(physical)形式的消釋和化解, ...

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