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2022年12月5日

區佩嫦 美食速遞

卡塔爾風味酒食

世界盃賽事進行得如火如荼,各隊伍力爭進入下一階段比賽。此時與三五知己在酒吧邊喝酒、邊看球賽、邊談波經,同聲同氣,絕對賞心樂事。

位於尖沙咀中心的新酒吧「E-Sport」是香港⾸間電競酒吧,場內設Beer Pong投杯球機、電⼦飛鏢機外,更引入⼀部由香港研發、全球⾸部「⾃動斟酒電競機」,可4⼈同時以手機參與遊戲,遊戲機會⾃動為勝負者的酒杯注入啤酒,負⽅注入的啤酒會比勝方多,輸得愈多,飲得愈多,相當過癮。

香軟炸糖丸

場內除了直播所有世界盃賽事外,更特別設計了多款卡塔爾的特⾊⼩食,例如「卡塔爾炸糖丸」便是當地街頭小食,以麵粉做成丸子後炸香,加入糖漿享用,口感煙煙韌韌,又帶甜蜜滋味,配合啤酒享用,人生一大快事。

另一款則是「卡塔爾紫蘇雞⾁卷」,在白飯中拌入雞⾁,煎香後裹上紫蘇葉,先嘗到紫蘇的清香,然後是軟糯的雞肉飯,帶點中東香料味,開胃飽肚。

經驗豐富的調酒師為迎合世界盃主題,特別調配了一杯名為「卡塔爾」的雞尾酒,以多款冧酒、蔓越莓糖漿、青檸汁等混成,酒勁中帶着酸爽滋味,能中和油炸小食的油膩感,為味蕾抹上一股清新感覺。

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