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2022年9月16日

高潔 花都拈花

熱旱催變葡萄苗木

栽種葡萄釀酒,和穀物莊稼一樣,有幾大「防」:防旱、防霜、防蟲害……很不幸,2022年,法國葡萄酒業經歷霜凍、冰雹之後,又要忍受反覆熱浪、歐洲五百年一遇的大旱。高溫必將降低這一年份的葡萄酒產量;葡萄酒業,焉能不高瞻遠矚、長遠布局,努力適應氣候變化帶來的蝴蝶效應? 一位研究全球暖化對葡萄田影響的女專家, ...

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