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2022年9月12日

謝嫣薇 食家講場

明日之星羅馬Zia(上)

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好日子過得快,轉眼便在歐洲逗留兩個多月,當中一半的時間都在倫敦──因在藍帶廚藝學院上夏季課程。年過40才正式「入廚」,深刻體會到雙腿好像已跟肉身分離的疲累,所幸學習和進步的樂趣亦成正比。進修的動機簡單,就是今時今日我寫的食評都不太能滿足自己,希望多學實踐知識自我充實,文章寫得擲地有聲一些。各地名廚好 ...

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