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2022年8月27日

張家灝 飲和食德

珍惜眼前店

過去幾年生意難做,數之不盡的老店如骨牌般倒下,鹿鳴春、Jimmy's Kitchen、太子鳳城、珍寶海鮮舫等,幾乎每隔一陣子便傳來噩耗。執筆之時聽說連「好旺角麵家」也傳出結業消息,希望只是謠傳。 好旺角的雲吞,皮薄餡靚是指定動作,難得是仍保留傳統散尾式的金魚雲吞,做得小巧,蝦肉跟豬肉比例均勻,一口一 ...

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