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2022年8月4日

顧小培 康和健

傳播疾病

在中國、日本、韓國等地方，一般人從小就學會如何使用筷子。長大後，看到外國人手忙腳亂，不知道怎樣舞弄那兩根小棍子時的窘態，不禁感到可笑。其實，箇中的關鍵只是四個字：熟能生巧。試看看，很多在中式酒樓中任侍應者，都能熟練地利用兩把匙羹，把盤子中的菜餚牢牢地箝挾着，送到各人面前。這種技藝說易不易，說難不難。 ...

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