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2022年6月21日

Walter Kei 食家講場

大阪關西街頭風味

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在日本重開國際旅業後，便為美食之旅作準備，打算入境第一個地點是關西大阪。大阪是食客天堂，心齋橋、道頓堀跟旺角與銅鑼灣一樣是飲食業的試煉場！在年輕人主導下，連鎖式食店是主流。港人認識的蟹道樂、丸龜製麵、大阪王將與一蘭拉麵都可以在這裏找到。大阪飲食文化源於「街頭」，二戰後經濟蕭條，新世代能夠吃一口食物， ...

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