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2022年5月12日
功夫電影中，盡多俄國大力士、日本浪人、西洋拳王，跑到中國踢館、挑釁、打擂台。
擁有平均一晚390萬收視的《頂級大廚》（Top Chef），這個法國長壽廚藝賽節目，卻是海納百川胸襟，以法語、阿拉伯語名揚世界。本是2006年美國NBC電視首創，惟法國版本十年來，最富創造力，儼然成為24國版本的翹楚座標。
休息九個月之後，2022年2月，第13季開鑼。這一屆被邀24名嘉賓之中，11位國際名廚，資歷一個比一個炫目。秘魯女廚Pia Leon，曾當選世界最佳女廚；丹麥米芝蓮三星主廚Rasmus Munk，以一道浸菜50個步驟著稱；意大利大廚Massimo Bottura，餐館兩次上榜世界最佳。
這回第三次來捧場、三藩市的米芝蓮三星法國主廚Dominique Crenn，表示十分高興看到熱愛烹飪的年輕人，水準創造力如此之高。「傳承給未來世代，我開心。他們傾聽我，我也學到東西。我們有需要走出自己的小世界了。」節目斥資邀請外國名廚，「我認為有助於參賽者開拓另一種思維方式」，強迫他們超越自己的極限。秘魯女廚遠道而來，皆因她擅用南美玉米——法國選手，學着點吧！
4名評判，個個自帶米芝蓮三星。率領藍紅紫黃4隊，3女12男，來自民間甚至草根。有的因新冠疫情，自家餐館開張不了；有的已是超市經理。人人要接受導師/評判最異想天開的挑戰，成功使他們驚眸：以海鮮為基礎做一道甜品；用不新鮮麵包，在眾賓客面前，憑空變出一道菜！參賽者被迫走出各自慣性舒適區，發掘出最深層潛能。
新加盟的45歲Glenn Viel，布列塔尼人，普羅旺斯山區獲三星；他秉賦薪火相傳的宏願與技巧，本身異於他人的成材之路，也足堪年輕人借鑑。他的「獨門之秘」：正宗原料，自己發明；餐館置有番茄乾燥室；發明萬套菜餚/麵包食譜；芹菜、蘑菇、螯蝦濃縮調料；自家大菜園有機蔬果、蜂箱；廚餘堆成有機肥；教育性農莊……
栽培珍視自然環境，追上時代的新一代廚師。而這屆《頂級大廚》，參賽者均獲發基本最低薪1539.42歐羅。誤了原來的工，工錢補給你。最誘人的是，獲桂冠者，有可能開自己的餐館！
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