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2022年5月3日

Walter Kei 食家講場

葡萄牙酒鄉

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八九十年代到澳門,葡國菜的餐廳選擇少,葡國菜浪漫情調有路環黑沙海灘旁的法蘭度餐廳,大路的氹仔官也街木偶,後期的小飛象及盧海鵬代言的佛笑樓,都是香港人最早的「葡國菜記憶」。 葡萄牙的葡萄酒在上一輩香港人中,最熟悉的是Mateus,又稱「碼頭老鼠」。後期多了一批優質葡國菜餐廳出現,就多了一支葡萄酒Dao ...

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