2022年3月2日
有人說:吃東西又不是吃環境。
絕不同意,食物美味固然重要,要是美食加上美景,豈不相得益彰?
這天黃昏吃了頓晚餐,非常滿意——美食美景之餘,性價比亦非常高。那就是在伊利沙伯女皇公園之內的Seasons in the Park。這公園幅員頗廣,大樹亦多,當中幾棵櫻花,更是艷絕溫哥華,每到花開時節,來賞花的人擁擠得很。
餐廳在公園之內,位於高地,故坐在其中,溫哥華市中心盡收眼底;市區景色以外,前有花樹小徑,遠眺雪山,風景很是迷人。
這餐廳每到星期日黃昏,有一特別菜式,那就是烤上肉(Prime rib)牛扒,這天,我便去試。
牛扒烤得好,要三成熟(medium rare)真的烤得三成熟;用的是加拿大艾伯塔省(Alberta)的草飼牛,肉質嫩而口感帶點「爽」;可能個別原因,肉味稍嫌薄了些。配料十分講究——薯蓉、德國芥蘭之外,還有約克郡布甸(Yorkshire pudding),此布甸有異於麵包,用麵粉、牛奶、雞蛋糅合烤成,香鬆可口,實在是配牛扒恩物;過去香港的BLT扒屋亦供應此布甸,可惜,今天BLT也關門了。更意外是收費之廉宜——這麼一份牛扒(約十二安士),只是三十九加元;哥哥說,疫情之前更平,才算二十九加元!我們再叫意大利紅酒一瓶,便成就一頓完美晚餐。
另外值得一提的是,吃得適意,不僅食物、環境、價錢——食客不少是上了年紀的洋人,談吐舉止斯文,沒有大聲公大聲婆破壞食興。
溫哥華相類的餐廳也有好幾間,Boulevard、Five Sails都不錯,Le Crocodile的出品、服務亦佳,只是座椅擺得頗擠,絕對不宜疫情期間光顧。
因為景觀甚好,所以也不必待星期日才去吃牛扒。遇上好天氣,坐在這裏看黃昏日落,喝杯餐前酒,再來個燭光晚餐,相信亦是賞心樂事。
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