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2022年2月7日
今年的情人節因疫情關係，晚市禁堂食，要享受甜甜蜜蜜的氣氛，大家可能要花點心思了，不妨為情人送上一個浪漫感滿分的蛋糕，以示愛意。
粉紅及紅是愛情的色調，The Cakery特別推出以粉紅及紅為主調的4吋蛋糕，外形雖然迷你，卻為情人節提升甜蜜氣氛！
店家推出的蛋糕一直以天然糖份代替精製糖，減低吃甜食的罪疚感，加上有不含麩質、純素、無糖等選擇，令蛋糕變得更健康。
「荔枝紅莓純素千層酥」便是純素版本，以米糊代替忌廉、轉化糖漿代替砂糖、人造牛油代替牛油；做出的千層酥仍保留着酥香及鬆脆度，內層是帶浪漫感的士多啤梨忌廉，再配上清甜的荔枝啫喱，每一口也有清新、酸甜、鬆酥的滋味，叫人難忘。
無蛋版本
至於「傾心蛋糕」是斜傾的心形，面層以玫瑰花形忌廉唧花再加上銀箔作裝飾，造型優雅，感覺浪漫。
粉紅色的傾心是士多啤梨蛋糕，用上有機麵粉、士多啤梨蓉等，最特別是沒有加入雞蛋，並以蘋果蓉、小蘇打粉、醋等代替，讓蛋糕保留鬆軟、香滑的口感，配合士多啤梨的香甜，猶如向另一半獻上真心，甜蜜又美好！
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