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2021年4月30日

大師姐 食家講場

今日的富臨飯店

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1974年銅鑼灣富臨飯店開張不久，與幾位同事差不多每星期有兩三次坐的士專誠從中環到銅鑼灣駱克道富臨飯店吃午飯，並請當時還是樓面經理的楊貫一先生為我們寫菜單，每位20港元，包括有幾道小菜、白飯，菜式日日不同，是高質素的午飯。當時富臨附近也有幾間粵菜館，其中一間是敍香園飯店，以「鹹魚雞粒飯」聞名，但我們 ...

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