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2021年2月17日

梁家權 食家講場

當盆菜成為風土菜

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「我肚痛呀，你呢？」一位親友皺起眉頭問，卻見我無動於衷，再問：「你沒吃腐皮石榴包嗎？」 事緣吃盆菜，有鮑魚、鮑片、海參、鵝掌、豬手、冬菇、豬腩肉……非常大堆頭，還有幾個腐皮石榴包圍在旁邊。她吃時說感覺有點酸味，早叫她丟掉，但卻不聽老人言，恐怕是輕微食物中毒。小事，去一兩次廁所便無大礙。 盆菜打頭陣 ...

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