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2020年11月28日
承平時節，「花藝設計節」（法文desiger floral），何其搶手。52歲的Pascal Mutel，在巴黎17區Rue de Courcelles 95號，有間花店。常向團隊灌輸永續發展的理念。恒常有250來家機構，委託他為典禮開幕宴請，隨意發明創造，提供清麗脫俗帶仙氣的妝點。
那地段多外國使節、鐘鳴鼎食之家。他謳歌「大自然重拾權利」。嬝長山楂花枝，綴滿森林地衣蒼苔。嫁接薔薇紅漿果。大白雪球花、綉球花，夏日最後的玫瑰，給室內增添一種「礦物感」。奈何瘟疫來襲。縱然解封，國際汽車大展取消了，豪華大飯店撐不下去了，訂單銳減了。這位大巴黎地區「花業行會主席」、「巴黎花藝學校」教師，空有一身本事。
帕斯卡．穆泰爾，繼續參加各地莊園花展，在專業刊物撰文。「三年前，當我建議乾花花束，人家必嘲諷我老套，報以白眼。」沒想到新冠疫情賴着不肯走，法國又陷入第二次封城措施。大家屈居家中，厭惡樊籠，渴望親近大自然。老祖母時代的熱門室內裝潢—— 乾花，居然蔚為今冬熱門大流行大趨勢！
半封城之前，左岸最高端的「美廉」（Bon Marché）百貨，嬌蘭專賣枱，便冒出了一片乾燥花秋景：小樹霜紅染，飄落九秋色，樹腳高低錯落着高高的麥穗、燕麥、禾科植物；低低的暖色蠟菊、紫花薊。花圃棲息着蜜蜂影——這家百年老牌香水的象徵。今年最新推出的中性香水，「廣藿」。香料來自Patchouli Ardent廣藿香。設計名家Stephane Chapelle，左岸新花店用地中色調陶土高身器皿，插着灰綠蓍草、淡藍綉球，雍雅氣派。
另一名家，以南美潘帕斯蒲葦Pampa粉紅羽狀草，搭配垂墜的狗尾草、滿天星——高腳綠松石藍閃金陶瓷，別樣的華美和諧。最重要的是，在新冠大疫期間，乾花比只能插一星期的鮮花省錢、環保，出門3個月後還好好的。
玫瑰易腐，自己動手極不宜。最理想的各色星辰花、尤加利樹葉、燕麥桿。聖誕慶節，綉球花噴金邊，華麗！
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