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2020年7月16日

王嘉程 人情味濃

省本自製裝潢

兩位室內設計師處理自己的店舖,裝修想來是重中之重。惟操刀本店設計的Dick卻笑言,自己的設計主題是「節約成本」:「以前我做的主要是高級酒店的室內設計,不太需要考慮預算問題。」一旁的Nicole亦笑起來,當面「拆穿」道:「也就是說一下,這張桌子是原木沒有駁口的,我們是自己走到廠裏去選,安裝時需要10個男師傅才能搬到這個木上來。」她敲了敲枱面,「因為覺得這是與客人直接接觸的地方,不能省錢。」

儘管是設計師出身,兩人其實對小型食店的施工並不熟悉,「他做酒店,我做住宅,所以我們認識的施工隊亦未必在行做這樣的舖頭。」Nicole說。幸運的是,兩人卻「盲尋」到了同樣認真負責的施工隊。「當時正在申請經營牌照,許多細節問題會影響出牌,Mark(施工隊負責人)都會二話不說幫忙跟足,如今我們也成了朋友。」兩人對此十分感激。

施工問題得以迅速解決,溫馨且色彩明亮的裝飾,靠的則是夫妻倆的手工製品。吧枱上方用和紙穿起來的小燈,就是如此。「這些和紙是我們結婚時,他的前上司送的禮物,摺了波仔,將燈仔裝進去,還可以發光。」隨後,Nicole指了指牆續說:「這些紙也是我們自己摺的,在開店的那個月,每晚一有空閒就摺。」花費如此多精力做的裝飾品,確實「不貴」,「其實是希望餐廳氛圍不要冷冰冰,加入有人情味的元素,會讓人感到更開心。」她笑着解惑道。

撰文 : 王嘉程

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