省本自製裝潢

兩位室內設計師處理自己的店舖，裝修想來是重中之重。惟操刀本店設計的Dick卻笑言，自己的設計主題是「節約成本」：「以前我做的主要是高級酒店的室內設計，不太需要考慮預算問題。」一旁的Nicole亦笑起來，當面「拆穿」道：「也就是說一下，這張桌子是原木沒有駁口的，我們是自己走到廠裏去選，安裝時需要10個男師傅才能搬到這個木上來。」她敲了敲枱面，「因為覺得這是與客人直接接觸的地方，不能省錢。」

儘管是設計師出身，兩人其實對小型食店的施工並不熟悉，「他做酒店，我做住宅，所以我們認識的施工隊亦未必在行做這樣的舖頭。」Nicole說。幸運的是，兩人卻「盲尋」到了同樣認真負責的施工隊。「當時正在申請經營牌照，許多細節問題會影響出牌，Mark（施工隊負責人）都會二話不說幫忙跟足，如今我們也成了朋友。」兩人對此十分感激。

施工問題得以迅速解決，溫馨且色彩明亮的裝飾，靠的則是夫妻倆的手工製品。吧枱上方用和紙穿起來的小燈，就是如此。「這些和紙是我們結婚時，他的前上司送的禮物，摺了波仔，將燈仔裝進去，還可以發光。」隨後，Nicole指了指牆續說：「這些紙也是我們自己摺的，在開店的那個月，每晚一有空閒就摺。」花費如此多精力做的裝飾品，確實「不貴」，「其實是希望餐廳氛圍不要冷冰冰，加入有人情味的元素，會讓人感到更開心。」她笑着解惑道。

撰文 : 王嘉程

[email protected]